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亚博APP_马拉糕的做法_马拉糕怎么做_馋嘴乐的菜谱


本文摘要:4张图片“【马拉糕】也叫马来糕,是早茶中的一道颇受青睐的甜品。

4张图片“【马拉糕】也叫马来糕,是早茶中的一道颇受青睐的甜品。家里来了客人,制作一款【马拉糕】,也是十分靓丽的甜点。【马拉糕】既可以用小模具制作,也可以用蛋糕模具制作,但是相对来说用小模具要快捷一些,节省时间。” 食材明细主料低粉300克鸡蛋5个辅料泡打粉15克猪油60克白糖80克牛奶200ml甜味口味煮工艺半小时耗时非常简单可玩性马拉糕的作法步骤1主辅料:低粉、鸡蛋、白糖、泡打粉、猪油、牛奶。

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2 把鸡蛋打进盆中。3 重新加入白糖。

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4 将白糖加热融化后,重新加入猪油。5 之后加热均匀分布。

6 然后重新加入牛奶。7将其充份加热均匀分布,防止油水分离出来。8筛入低粉。

9 重新加入泡打粉。10 用橡皮刮刀将其上下翻拌、切拌。不能画圈加热,避免起筋。

11 翻拌出细致的蒸熟,静置10—20分钟。12 小模具刷油,将蒸熟放入8分满。

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13 水烧开后,放进锅内。旺火蒸8分钟。14才可出有锅装盘,上桌。

小窍门1、配方中的数量可以做到18个。图中我实际做到的是两倍的量。2、模具一定要刷油,否则容易脱模。


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