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亚博APP手机版:土豆排骨这样烧,入口软烂,满屋飘香,大冬天吃着真香


本文摘要:土豆怎么做都好吃,入菜更是爱得不行。

土豆怎么做都好吃,入菜更是爱得不行。有时间真想做种种各样,口胃的土豆吃。

土豆低热量、多维生素和微量元素的食物,是理想的减肥食品。不外做成这道菜了,预计你得多吃两碗饭了,哈哈。中医认为:土豆味甘、性平、微凉、入脾、胃、大肠经。

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具有和中养胃、健脾利湿、宽肠通便、增补营养、利水消肿、降脂降糖,美容养颜的功效。是营养很是富厚的蔬菜,而且容易被人体吸收。一起来看看四川妹子是怎样烧土豆排骨的吧!【土豆烧排骨】食材:土豆、中排、青红椒、香菜、生姜、大蒜、桂皮、八角、香菜调味料:料酒、盐、豆瓣酱、白糖做法:1、将排骨洗净控水沥干、土豆削皮切块、生姜拍碎、青红椒切块备用。炒锅烧热倒入菜籽油,将菜籽油烧熟后,放入姜蒜爆香,放入排骨煸炒,炒到肉质回缩,这个历程或许5分钟,再倒入料酒、香辛料翻炒,直到酒味挥发放入豆瓣酱翻炒出红油色。

我这个是家常味的,口胃不辣,小朋侪吃合适。如果喜欢口胃重一点的,先放辣椒粉翻炒一会儿再放豆瓣酱。放酱之后不宜久炒,容易变黑不说,还粘锅加入适量多的开水,大火煮开转小火炖煮40分钟。

我喜欢炖的久一些,这样排骨比力软烂。视察锅里的汤汁,当汤汁不多时,放入土豆块,大火煮开转小火焖15~20分钟。待土豆熟透,大火收汁,放入青红椒块,尝下味,加盐和少许白糖调味,起锅前淋上少许花椒油或是放点点花椒粉,那叫一个香。

喜欢有点汤的就少收一会儿,土豆烧排骨的汤汁拌米饭,很好吃的哦!6、装盘或是大碗,撒上香菜段即。趁热吃哦!。


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