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美食推荐:小炒牛肉、豌豆炒虾仁、仔姜回锅肉、扁豆烧排骨的做法【亚博APP手机版】


本文摘要:小炒牛肉原料:牛肉、配料、胡椒粉,盐,淀粉,食用油、青红椒、葱、黄米椒、姜、蒜、米椒、生抽,鸡粉1、牛肉切片敲配料,胡椒粉,盐,淀粉,少许食用油捉烘油炸15分钟。

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小炒牛肉原料:牛肉、配料、胡椒粉,盐,淀粉,食用油、青红椒、葱、黄米椒、姜、蒜、米椒、生抽,鸡粉1、牛肉切片敲配料,胡椒粉,盐,淀粉,少许食用油捉烘油炸15分钟。2、青红椒切块,葱切段,黄米椒托粒,冷水姜切片,姜蒜切米。

3、锅热油后将牛肉放进较慢湿变色盛出。4、锅放油爆香姜蒜,敲米椒和泡姜爆香,放青红椒,徵盐翻炒。5、放入牛肉翻炒,徵生抽,鸡粉,葱段炒匀才可。豌豆炒虾仁材料:基围虾,豌豆(熬),色拉油,食盐,姜,配料,胡椒粉,鸡蛋清,白糖少许作法:1.基围虾去壳去虾线,背上绑住,用盐抓洗几次沥干水份。

2.豌豆去壳,进沸水杨世1-2分钟,再行用冷水冲洗,除去豆腥味。3.虾仁用配料,盐,胡椒粉,蛋清等捉烘,油炸10分钟以上。4.油锅进姜片爆香,进虾仁翻炒至虾仁变色即盛出。5.整洁的油锅进豌豆翻炒片刻,特少许盐调味。

6.虾仁新的入锅,和豌豆同炒至味道融合才可,可特少许糖调味。扁豆烧排骨材料:排骨,扁豆,葱姜各,油,盐,生抽,配料,老抽,白糖,香叶,八角。

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作法:1、排骨用清水冲洗整洁沥干,扁豆去头尾撕去老筋后洗涤,斜切成两截,生姜切片,大蒜去皮,葱切花,八角、桂皮、干辣椒洗涤待用。2、锅内放进适度的水,下入排骨,烧开后将排骨捞起,用清水冲去浮沫,沥干。3、锅内放进适度的水烧开,重新加入几滴油,下入扁豆,杨世毛巾大约两分钟后捞起,沥干待用。4、热锅放油,下入八角与桂皮,传出香味后放进排骨,将排骨煮至两面微黄后下入一小勺配料,炒匀。

5、再行放进生姜、大蒜、干辣椒、冰糖、老抽、生抽、鸡粉、蚝油,炒匀上色。6、重新加入大约800亳升至热水,垫上锅盖,小火熬30分钟。

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7、放进扁豆,炒匀后盖上锅盖,蒸熬大约5分钟后放进葱花炒匀才可。仔姜回锅肉用料大青椒、猪肉、仔姜、郫县豆瓣、大蒜作法1、猪肉洗涤下锅蒸熟。2、煮好的肉托薄片可用,仔姜切薄片,辣椒托小段。3、起少许油锅,重新加入肉片小火熬出油来,待肥肉末端微卷,重新加入蒜,郫县豆瓣同油炸。

4、重新加入仔姜片与辣椒同油炸,水煮调味才可。


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