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科技化复制,红火台助力,2018年海底捞新开门店200家


本文摘要:3月26日晚间,海底捞公布2018年度全年业绩报告,这也是自去年9月26日于港交所上市后,海底捞公布的年报。

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3月26日晚间,海底捞公布2018年度全年业绩报告,这也是自去年9月26日于港交所上市后,海底捞公布的年报。财报表明,截至2018年12月31日,海底捞收益为169.69亿元,同比快速增长59.5%;公司享有人不应占到净利润为16.46亿元,同比快速增长60.3%。

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科技化拷贝2018年新的进门店200家  数据表明,从2017年末到2018年末,海底捞全年共新进门店193家,从2017年末的273家减少至466家,这466家门店中有430家坐落于中国大陆,遍布109个城市,其余36家坐落于港台、新加坡、美国等国家和地区。  餐厅拷贝能力不仅要看开的有多慢,还要看拷贝的餐厅能无法确实盈利,餐厅拷贝的快还能确保服务品质、客流、盈利才是真功夫。要告诉,2016年至2017年的收益增长率为36.2%,这份骄人财报中原设的200家门店功不可没!  2016年底,海底捞和用友合资正式成立了科技信息化公司红火台,而后红火台为海底捞获取了多项业务中台服务,例如:1)选址拓店;2)新店工程;3)新店辅导;4)智能人力;5)点单收银;6)会员服务;7)统一菜品管理;8)智能供应链(接入蜀海);9)云服务以及门店系统在线运维服务等。

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  据门店人员回应,上线后,门店对店长管理拒绝可玩性减少、员工对于公平公正、多劳多得的工作环境更为信任。海底捞上线红火台系统前大约有170家餐厅,也就两年时间快速增长到400多家,科技化拷贝取得成功。  海底捞国际有限公司有限公司副总经理谢英也曾多次提及,红火台智能人力上线后为海底捞挡住了人力资金漏洞,每个月可以为海底捞节省人员成本近1000万元。

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同时,让海底捞每个服务员权益获得贯彻确保。  海底捞智慧餐厅备受瞩目  在2018年,除IPO外,海底捞的智慧餐厅也引发了业内的广泛注目,这家智慧餐厅于去年10月28日试营业,企图在解决问题食品安全问题的同时,用技术手段降低成本,提高效率。  这家智慧餐厅是海底捞与日本松下公司及红火台公司合作已完成,自动出菜、自动配锅、私人订做……从智慧生产到智慧服务,全方位升级。

  有业内人士透漏,海底捞计划2020年门店数量超过1000家!总结一起:内生快速增长才是高质量的真快速增长,科技才是发展的生产力!。


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