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亚博APP:焦香肉末土豆的做法


本文摘要:1准备好原材料2土豆去皮切成块3土豆放进锅里煮煮4青椒和红椒小块颗粒状5生姜、大蒜瓣、葱白,小块末,葱叶小块葱花6猪肉剁成末7肉末里重新加入少许盐、生抽、香油、淀粉,捉烘8蒸熟的土豆沥干水分,锅里放入适度油,铺成土豆中小火煮9土豆的每一面都煮黄厚出有锅待用10锅里加入适量油烧到七成热,放入肉末翻炒11重新加入青红椒粒翻炒,重新加入少许盐翻炒均匀分布12重新加入煮好的土豆、葱姜蒜末、盐、孜然,翻炒均匀分布13重新加入少许生抽刷均匀分布,马利亚上葱花14出锅了小窍门一、土豆蒸熟后要沥干水分;二、煮土豆能用不涂的平底锅,煎到每一面都金黄,火不要大了,渐渐煮;三、油炸肉时、油炸辣椒时敲的盐都要很少,因为后面土豆重新加入的时候还要放盐,如果前面的操作者不敲一点点盐,熟透不是很好。

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